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菜板是細菌藏身的優異場所,在板上面的凹凸不平的刀痕里,充滿了營養的物質,又加上昏暗濕潤的環境,正合適細菌的生計和繁殖。為了解決這種情況玻璃菜板應運而生。
玻璃菜板的長處有便于清理,運用完之后直接用水沖刷潔凈就可以了,不會生霉菌。一起,菜板的下面有防滑的規劃,放在操作臺上,不簡略發作隨意移動的現象。一起,玻璃菜板不會滲水或許是吸油,切生果或者做油餅都是挺好的。
在運用玻璃菜板的時候,盡量不要用來切很燙的熟食,由于高溫會加速有害物質的放出。在每次用過之后,要用50到60℃的熱水進行沖刷,洗完之后馬上進行晾干,或許放在通風的當地豎放或許是掛起來,不要緊貼著墻放或許是平放,不然,另一側暴曬不到,很簡略繁殖霉菌等等,導致病菌的侵略。
玻璃菜板的缺點也很明顯,切菜的時分,聲音不怎好聽,甚至有些尖銳,不過習慣了也就好了。玻璃菜板比較合適用小刀切開非精細刀工類的蔬菜和生果,面食,而且可以用來給巧克力做造型,表面潤滑又簡略冷卻。
玻璃菜板廠家提醒大家:在運用菜板之前,先用清水進行沖刷潔凈,把菜板上面的灰塵洗掉。在運用菜板之后,再把菜板進行沖刷一次,并用抹布把菜板擦洗潔凈,把菜板吊掛在墻壁上或者是運用專屬腳架直立陰干,防止菜板會由于受潮而變色或許是發作發霉的現象。